L’îlot des Halles, version 2025

John est le nouveau gérant de l’Îlot des Halles, bar-bodega situé à la Halle de Bergerac.

Formé aux métiers de l’hôtellerie et de la restauration depuis toujours, John a travaillé dans de nombreux établissements : halles, hôtels, restaurants, brasseries et bars-bodegas, aux quatre coins de la France et en Europe. Ayant de la famille en Dordogne, reprendre la gérance de cet établissement est pour lui un véritable retour aux sources.

Dynamique et passionné, il souhaite recréer une véritable identité basque-espagnole à travers ce bar-bodega, en proposant des tapas, une large sélection de boissons et, surtout, une ambiance conviviale et festive.

La terrasse, dont il dispose, vous réserve de belles surprises pour la saison estivale !