La Ville de Bergerac mène depuis plusieurs années une politique active de redynamisation de son centre-ville. Le diagnostic commercial entamé…
Une cuisinière au cœur d’or
C’est avec un magnifique accent ibérique et dans un appartement mis à disposition pour le centre social Jean Moulin, que, tous les 15 jours, Maria dispense des cours de cuisine à destination des adhérents.
« Je fais une cuisine simple mais équilibrée avec les moyens des habitants du quartier »
Maria
L’idée est de cuisiner des produits de saison, locaux, abordables, en respectant une ligne nutritionnelle. Il est facile de préparer des salades, des plats, et même des desserts faibles en calories et qui ne pèsent pas sur le budget des familles. Apprendre à cuisiner sainement, c’est tout l’intérêt de ces ateliers qui rassemblent des femmes du quartier.
« Nous créons des liens avec les femmes et terminons ensemble ces ateliers autour d’un repas que nous avons préparer ».